کلمپه پسته ای رضا

کلمپه پسته ای رضا

کلمپه پسته ای کرمان یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار کرمانی است که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و دارچین و گلاب قرار می دهند. خرما، آرد گندم و روغن از مواد اصلی آن هستند که بنا بر نوع کلمپه از کره، زعفران، پودر پسته و حتی آرد برنج هم در آن استفاده می شود.

کلمپه علاوه بر اینکه یک خوراکی جذاب و خوشمزه است، خواص بی نظیری هم دارد که به ویژه برای کودکان مفید است چون فاقد هر گونه مواد نگهدانده است. از مهم ترین خواص شیرینی کلمپه کرمان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سرشار از ویتامین دی
• تقویت‌کننده بدن و انرژی زا
• رفع ضعف بدن
• اشتها آور
• تقویت‌کننده قوای جنسی

ترکیبات کلمپه گردویی : آرد سفید، روغن، خرما، پسته، ادویه مخصوص (هل، دارچین، و…)

خواص پسته

از آنجایی که فواید پسته، از قدیم‌ الایام در ایران شناخته‌شده بوده است، بر همین اساس، در طب سنتی ایرانی نیز بسیار از آن می‌شنویم.

در طب سنتی، خواص زیر را برای این پسته، برشمرده‌اند:

• به علت اینکه میزان آهن در پسته بالاست، از همین روی برای کم‌خونی بسیار مفید است.
• از پسته برای باز کردن مجاری کبد، استفاده‌ فراوان می‌شود.
• باز کننده‌ی مغز و ذهن است و هوش را افزایش می‌دهد.
• برای آرامش و تسکین قلب و اعصاب، بی‌نظیر است.
• سرفه را درمان می‌کند و اسهال را بهبود می‌بخشد.
• و…

نکته مهم: تیم شیرینی و آجیل رضا تمام تلاش خود را برای انجام بسته بندی استاندارد مرسوله های پستی می نماید، اما بعضی موارد از دست ما خارج است، بنابراین احتمال خرد شدن این محصول در ارسال پستی وجود دارد.