نقل بادام

نقل بادام

نقل بادام ترکیبی از آب، شکر سفید، گلاب و اسید سیتریک با مغزی بادام درختی است که در اندازه‌ها و طعم‌های گوناگونی در بازار وجود دارد.

ایرانی ها معمولا از نقل در کنار قند و همراه با چای یا سایر نوشیدنی ها استفاده می کنند. نقل ها طعم و عطر فوق العاده‌ای دارند و در مقایسه با قند یا شکر، به علت کابرد دانه های مختلف خواص گوناگونی دارند. از طرفی نقل نسبت به قند نرم تر بوده و برای افراد مسن که نمی توانند خوراکی های سفت را مصرف کنند مناسب‌ تر است.

نحوه نگهداری: در جای دور از نور خورشید، خشک و خنک نگهداری شود. برای تازه ماندن، پس از استفاده در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری شود.