شاهتوت خشک انجمادی

شاهتوت خشک انجمادی چیست؟ میوه خشک انجمادی (میوه خشک پفکی یا فریزدرایر ) نوع جدیدی از میوه خشک است که با استفاده از روش انجماد و تصعید به جای خشک کردن با حرارت، تولید می‌شود. در این روش، ابتدا میوه‌ها به صورت کامل شسته و سپس به قطعات کوچک برش داده می‌شوند.

خوردن انواع میوه‌ها چه به‌صورت تازه و چه خشک یکی از بهترین راه‌های حفظ سلامتی است. انجیر با وجود مقادیر زیادی از مواد معدنی و مغذی، یک انتخاب مناسب برای محافظت از بدن در برابر انواع بیماری‌ها و همین‌طور کاهش وزن است.

شاه توت حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که به سلامتی بدن کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها موجب مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند و از آسیب سلولی و التهاب جلوگیری می‌کنند.

شاه توت حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است. ویتامین C نقش مهمی در قوی‌تر کردن سیستم ایمنی بدن، جذب آهن، ساخت کلاژن و بهبود سلامت پوست دارد. همچنین، شاه توت حاوی ویتامین‌های A، E و K نیز می‌باشد. غنی از ویتامین ها و سرشار از فیبر است. مفید برای سلامت قلب، مغز و کبد است.