گوجه خشک

گوجه خشک

گوجه خشک یکی از مواد غذایی پرکاربرد و خوشمزه در آشپزی است که به دلیل طعم غلیظ و شیرین خود، به بسیاری از غذاها طعم و مزه خاصی می بخشد. این ماده غذایی علاوه بر طعم، دارای خواص تغذیه ای بسیاری نیز می باشد.

این محصول در پخت پاستا، پیتزا، سوپ، سالاد و… کاربرد دارد.

نکات مهم در استفاده از این محصول

• قبل از استفاده آن را به مدت چند دقیقه در آب گرم خیس کنید تا نرم شود.
• می توانید آن را به صورت خرد شده یا پودر شده استفاده کنید.
• این محصول دارای طعم بسیار غلیظ است، بنابراین بهتر است در استفاده از آن زیاده روی نکنید.
• می توانید این محصول را در شیشه یا کیسه پلاستیکی در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

خواص گوجه خشک

این محصول دارای خواص بسیاری برای سلامتی است، از جمله:

• سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی: حاوی ویتامین های A، C، K و B6، پتاسیم، آهن، منیزیم و فسفر است.
• آنتی اکسیدان قوی: حاوی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.
• کاهش فشار خون: مصرف آن می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• بهبود سلامت قلب: دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.