کشمش سبز

کشمش سبز

کشمش سبز طعم خوبی دارد و در انواع سالاد، همراه با ماست و در مخلوط با بلغور جوی دوسر، ترکیب خوبی می‌سازد. استفاده از آن در غلات صبحانه هم ایده خوبی است. در انواع دسر هم که کارایی دارد و به خوشمزه‌ترشدن آن‌ها کمک می‌کند. این محصول با وجود اندازه کوچک، سرشار از انرژی، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است.

در این محصول، پلی‌فنل (polyphenol) وجود دارد و باعث می‌شود که حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در مقابل ترکیبات مضری به نام رادیکال‌های آزاد بایستند و از آسیب‌زدن آن‌ها به سلول‌ها جلوگیری کنند. در نتیجه، خبری از التهاب و بیماری‌های مختلف در بدن نخواهد بود.

با مصرف این محصول در رژیم غذایی خود، مقدار قابل توجهی فیبر وارد بدن می‌کنید. وجود فیبر کافی برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش و حفظ سلامت روده‌ها ضروری است. کشمش خواص پروبیوتیک هم دارد و به رشد باکتری‌های سالم روده کمک می‌کند. مصرف آن می‌تواند بهبود عملکرد دستگاه گوارش را به همراه داشته باشد.

مواد مغذی: چربی، سدیم، کربوهیدرات، فیبر، شکر، پروتئین، مس، پتاسیم، منیزیم