آجیل و خشکبار رضا از قلب کرمان، قطب صادرات پسته ایران

آجیل و خشکبار رضا، آجیل و خشکبار چیست؟

در طول روز بارها می‌شنویم که باید به دلایل مختلفی از خشکبار استفاده کنیم. اما خشکبار چیست؟ به چه خوراکی‌هایی خشکبار گفته می‌شود؟ آیا دانه‌های مغز و حبوبات خشکبار هستند؟ بله خشکبار همان مغزیجات، حبوبات، دانه‌های میوه و میوه‌های خشک شده است.

طریقه نگهداری آجیل و خشکبار

از روش‌های قدیمی نگهداری مغزیجات و میوه‌ها، استفاده از روش خشک کردن است. از قدیم تا به امروز انسان برای نگهداری بیشتر از برخی مواد غذایی با استفاده از نور خورشید آن‌ها را خشک می‌کرده است. اما امروزه با پیدایش دستگاه‌های صنعتی و خانگی، خشک کردن خشکبار راحت‌تر انجام می‌شود.

از نظر گیاهشناسی آجیل ترکیبی از دانه‌ها و میوه‌های خشک است که درون پوسته‌های سخت خارجی جای گرفته‌اند. آجیل یا خشکبار حاوی انرژی زیادی است و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز را برای بدن تامین می‌نماید.

برای نگهداری طولانی مدت از این میوه‌ها و مغزیجات رطوبت آن‌ها گرفته شده تا بتوان راحت‌تر و طولانی‌تر از آن‌ها نگهداری کرد.

برای مشاهده و خرید پسته اکبری کرمان از سایت شیرینی و آجیل رضا، روی این لینک کلیک کنید.

آجیل و خشکبار سرشار از فیبر

اگرچه میوه‌ها، دانه‌ها و مغزیجات انرژی و چربی زیادی دارند، اما خوردن آن موجب افزایش وزن نمی‌شود. بر اساس برخی مطالعات مشخص شده که مصرف این خوراکی‌ها با کاهش وزن بدن ارتباط دارد. اما علت کاهش وزن با مصرف خشکبار چیست؟

این مواد خوراکی حاوی فیبر زیادی بوده و مصرف آن باعث می‌شود که فرد برای مدتی احساس سیری کند. از همین رو در بسیاری از رژیم‌های کاهش وزن توصیه می‌گردد که برای کاهش چربی در شکم و بدن از دانه‌های خشکبار استفاده نمایید.

فواید آجیل و خشکبار چیست؟

به طور کلی خشکبار منابع خوبی از چربی، فیبر و پروتئین هستند. بیشتر چربی موجود در دانه‌ها و مغزها چربی‌های اشباع نشده امگا۳ و امگا۶ هستند. با این حال مقداری چربی اشباع نیز در آن‌ها وجود دارد. از طرفی مقداری ویتامین و مواد معدنی از جمله منیزیم و ویتامین E در آن‌ها وجود دارد. پروتئین زیاد موجود در دانه‌های آجیل آن‌ها را به یک جایگزین سالم برای منابع پروتئینی حیوانی تبدیل کرده است.

چربی‌های سالم موجود در آجیل با چربی‌های اشباع موجود در بسیاری از منابع پروتئین حیوانی قابل مقایسه است. از همین رو استفاده از خشکبار در میان گیاهخواران و سایر افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند مورد توجه قرار گرفته است.

روش‌های استفاده از خشکبار

اما این همه چیز درباره دانه‌های خشکبار نیست. شما می‌توانید دانه‌های خشکبار را پودر کرده و آن‌ها را بر روی سطح مواد خوراکی پخش کنید.

برخی از مغزها مانند بادام می‌تواند جایگزینی برای محصولات لبنی از جمله شیر باشد. برای این منظور آب را با بادام پوست کنده شده مخلوط و سپس آن را صاف کنید تا ذرات جامد از آن جدا شود. مایع حاصل را می‌توانید به جای شیر و به صورت ساده یا طعم دار مصرف نمایید.

خشکبار با پوست یا بدون پوست؟

اما حال باید ببینیم شرایط خرید خشکبار چیست؟خشکبار را می‌توان به صورت خام، با پوست و یا بدون پوست خریداری کرد. در حالت کامل و با پوست یک خوراکی محبوب در ماه‌های زمستان و فصل تعطیلات است.

مزایای استفاده از آجیل و خشکبار با پوست چیست؟

دانستن همه چیز درباره خشکبار به شما کمک می‌کند که راحت‌تر از این خوراکی نگهداری کنید. اما مزیت مصرف با پوست مغزیجات و خشکبار چیست؟ استفاده از مغزیجات کامل به همراه پوست موجب می‌شود که نگهداری از آن‌ها در دمای اتاق و یا در یخچال راحت‌تر باشد.

صرف نظر از دمای نگهداری، مغزها باید از رطوبت و گرما به دور باشند. روغن مغزهای طبیعی به راحتی از بین می‌رود. اگر یکی از مغزیجات طعم تلخ و بدی به خود گرفت باید کنار گذاشته شود.

مصرف خشکبار بدون پوست

خشکبار بدون پوست را می‌توان به صورت خام یا بوداده خریداری نمود‌. در حالت بو داده طعم عطر بیشتری دارند و بعضا ادویه‌های دیگری نظیر نمک یا چاشنی به آن‌ها اضافه می‌گردد.

دانه‌های مغزیجات را با روغن یا به صورت خشک بو می‌دهند. پس از خرید آجیل و خرید خشکبار توجه داشته باشید که دانه‌های با پوست را باید به دور از گرما و رطوبت نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی مدت از انواع خشکبار می‌توانید آن‌ها را منجمد کنید.

انواع خشکبار به صورت کره یا پوره ساخته می‌شوند.

برای مشاهده و خرید قاووت پسته ویژه کرمان از سایت شیرینی و آجیل رضا، روی این لینک کلیک کنید.

آجیل و خشکبار باکیفیت از کجا بخریم؟

ما در شیرینی و آجیل رضا فعالیت خود را از سال ۱۳۶۸ با فروش شیرینی، شکلات و سوغات کرمان آغاز کردیم. از سال ۱۳۸۶ به صورت تخصصی وارد حوزه آجیل و خشکبار شدیم و همیشه سعی بر این داشتیم که در کنار ارائه بهترین کیفیت ممکن، قیمت مناسبی به مشتریان عزیز ارائه دهیم.
خوشحالیم که با بیش از سی سال تجربه موفق در‌ امر فروش شیرینی و آجیل با کیفیت و درجه یک، در ۳ فروشگاه حضوری، از سال ۱۳۹۹ فعالیت رسمی خود را در حوزه فروش اینترنتی آجیل و خشکبار آغاز کرده ایم.

برای خرید آجیل و خشکبار مرغوب و باکیفیت از دل کرمان، قطب صادرات پسته ایران، با بهترین قیمت آجیل و خشکبار می توانید از طریق سایت ما اقدام نمایید.

برای مشاهده و خرید انواع پسته کرمان از سایت شیرینی و آجیل رضا، روی این لینک کلیک کنید.